Descripción
No contiene gluten y es rica en vitaminas como B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K y minerales como el calcio, magnesio, fósforo, silicio, hierro o yodo. También se destaca su buen contenido de fibra, antioxidantes, proteínas vegetales, y en grasas saludables.
Dentro de sus propiedades, fortalecen el sistema nervioso, favorecen el buen funcionamiento de la memoria y la regulación del colesterol en sangre. Ayudan a regular el tránsito intestinal, protegen nuestra flora bacteriana, inhiben el desarrollo de células cancerígenas, retrasan el envejecimiento celular, entre otros beneficios.
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