Descripción
Dentro de sus propiedades, tienen un alto contenido en selenio (junto con magnesio), un mineral antioxidante que previene enfermedades cardiovasculares, fortalece el sistema inmunológico, entre otros beneficios. También, son muy ricas en fitoesteroles, grasas saludables que bloquean la absorción de colesterol a nivel intestinal.
Cuando estas semillas están sin corteza, no contienen sal ni aditivos.
Generalmente, constituyen un delicioso snack saludable, y pueden añadirse a desayunos, ensaladas, en panes y galletas, etc.
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