Nuez Moscada

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La nuez moscada proviene de un árbol llamado moscata y es originaria del archipiélago indonesio. La nuez moscada tiene muchos usos en la cocina sirviendo como ingrediente en la preparación de recetas dulces y saladas, pero también muchas propiedades medicinales.

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Descripción

De sabor y aroma muy marcados, la nuez moscada queda bien con salsas derivadas de leche y otros platos calientes, así como postres.

Fortalece el sistema cardiovascular y es favorable para la circulación y los problemas menstruales.

Se usa para tratar problemas estomacales como: vómitos, diarreas, acidez y flatulencias, así como para regular la digestión.

Muchas personas las cuelgan en sus cuellos en primavera para aliviar las molestias de la alergia.

Información adicional

Peso

1 KG., 100 G., 500 G.

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Conocida por su efecto afrodisíaco, y su uso como potenciador de sabor en la cocina.

Es diurética, antioxidante y evita que la grasa se acumule en el cuerpo. Ayudan a regular la glucosa en la sangre y alivia el síndrome premenstrual.

Su contenido en proteínas de rápida digestión, proporciona también los 9 aminoácidos esenciales, mientras que su alto contenido en fibra soluble, acelera y prolonga la saciedad, reduciendo los antojos entre comidas y mejorando el tracto digestivo.

Nuevo

Pepinos cortados en rodajas encurtidos en suave vinagre de manzana con especias.

Las arvejas son ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa y constituyen una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C; cuando se consumen frescas o refrigeradas, suministran tiamina y hierro.

Es un compuesto sólido cristalino de color blanco muy soluble en agua, con un ligero sabor alcalino.

Una de sus funciones principales es la de neutralizar los ácidos. 

Es el fruto seco que aporta más fibra, convirtiéndose en un alimento ideal para combatir el estreñimiento.

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