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Es el tipo de té no fermentado. Se usa como infusión o directamente como una medicina natural. 

Originario del pueblo Pu-Erh, en el Sudeste China, tiene un sabor más dulce que el resto de los té y se elabora a partir de las hojas y tallos de la planta Camellia sinensis (al igual que el té negro y verde). 

Se elabora a partir de la fermentación y oxidación de las hojas de la planta Camellia sinensis, es por esto que su sabor es conocido por ser más fuerte que el resto. 

Es una variedad de té que se consume desde hace generaciones en el sudeste asiático. Es el producto de la fusión entre el té verde y flores de jazmín tras días de perfumación con estas, lo que le otorga su singular aroma. 

El Sésamo, también conocido por Ajonjolí, es una semilla ampliamente utilizada con fines culinarios, como para complementar ensaladas, en preparación de panes, platos de arroz, carnes, entre otros.

Las semillas de maravilla o también conocidas como de girasol, contienen vitamina B6, triptófano, ácido fólico y una gran aportación de vitamina E, que ayuda a neutralizar los radicales libres de estructuras y moléculas grasas, como las neuronas, membranas celulares, y colesterol, siendo el principal antioxidante liposoluble del cuerpo. También, marca un efecto antiinflamatorio y protector importante frente a diversas enfermedades. 

Las semillas de zapallo poseen varios beneficios, algunos de ellos son: previene el cáncer a la próstata, fortalece el sistema inmunológico debido a su aporte de zinc, aportan una buena fuente de omega 3, entre otros.

Esta sal marina se sedimentó hace 200 millones de años  a los pies de la cordillera del Himalaya (Asía). 

Su sabor es sutil, rico y su tacto crujiente. Aumenta el sabor real de las comidas ya sean crudas o cocinadas. 

En comparación a la sal común, la sal rosada provee más minerales, tales como el hierro, magnesio,  calcio y potasio, además, tiene menos sodio que la sal de mar tradicional. 

La sal fina de Cahuil o bien conocida como Sal de mar Cahuil, es un producto noble y milenario, ligeramente húmedo y de color blanco grisaceo natural. Extraída de la zona de Cahuil (cerca de Pichilemu), VI región, con las mismas técnicas usadas en épocas prehispánicas.

La quinoa roja es un cereal que, a diferencia de las otras variedades, posee un alto contenido de proteínas (13 a 16% de la media). Tiene un color marrón y un sabor mucho más intenso que la quinoa blanca. 

Se caracteriza por tener la cáscara mucho más dura, debido al alto contenido de fibra que contiene el grano, por tanto, se demora más en cocer (alrededor de 15 minutos). 

Es apta para celíacos o sensibilidad al gluten debido a su ausencia de gluten.

La quinoa negra nació como un híbrido de la cruza de semilla de quinoa y de espinaca. Su sabor es terroso y es más crujiente que las demás quinoas. 

Es muy nutritiva, con un alto contenido de proteínas, excelente quema grasa natural que fortalece la musculatura y los tejidos. También es rica en vitaminas y minerales, entre ellos, el litio que ayuda a regular el estrés y a disminuir la depresión. 

La quinoa blanca es un cereal  compuesto por: minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo. 

Los porotos negros, o bien llamados frijoles, habichuelas, judías o alubias, son leguminosas originarias de América. 

Son una gran fuente de energía, proteínas, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra vegetal. Contienen fibra que ayuda a regular los niveles de colesterol en la sangre, previniendo enfermedades cardiovasculares. También contienen potasio, un mineral que regula la presión arterial.

El Poroto Banco o Alubia Blanco es una leguminosa de textura suave y cocción fácil. Ideal para estofados y ensaladas. 

Plátano chips dulce. Láminas delgadas de plátano tostados, excelente alternativa de snack.

Una de las principales características de las pasas es que poseen un gran poder antioxidante, el cual ayuda a combatir los radicales libres que son los principales causantes del envejecimiento del cutis.

La pimienta negra entera es un fruto de origen hindú. Tiene un sabor picante y su aroma es cálido y refrescante, con notas características a madera. Es la especia más utilizada en todo el mundo, mayormente, en preparaciones saladas e infusiones. 

Tiene un sabor picante y su aroma es cálido y refrescante, con notas características a madera. Es la especia más utilizada en todo el mundo, mayormente, en preparaciones saladas e infusiones.

Es la uva deshidratada y se denomina como la fruta de la vida, ya que puede alcanzar los 100 años de edad.

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